طرز تهیه پنکیک خانگی ساده و خوشمزه + نکات طلایی

پنکیک یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌های دنیا است؛ خوراکی سبک، پف‌دار و فوق‌العاده خوشمزه که تنها با چند ماده ساده مثل آرد، شیر و تخم‌مرغ تهیه می‌شود.
اگر می‌خواهید در کمتر از ۲۰ دقیقه یک صبحانه جذاب و رستورانی درست کنید، این طرز تهیه پنکیک خانگی ساده بهترین انتخاب است.

 زمان‌بندی تهیه پنکیک

• زمان آماده‌سازی: ۵ تا ۱۰ دقیقه
• زمان پخت: حدود ۱۰ دقیقه
• کل زمان: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
• مناسب برای: ۲ تا ۳ نفر (حدود ۵ تا ۶ پنکیک متوسط)

مواد لازم برای ۶ عدد پنکیک

 طرز تهیه پنکیک خانگی ساده

۱. مخلوط کردن مواد خشک

در یک کاسه آرد، شکر، بکینگ‌پودر و نمک را خوب با هم ترکیب کنید.

۲. آماده‌کردن مواد تر

در کاسه‌ای جدا تخم‌مرغ را با وانیل کمی بزنید. سپس شیر و روغن یا کره ذوب‌شده را اضافه کنید و هم بزنید.

۳. ترکیب کردن مواد

مواد تر را به آرامی به مواد خشک اضافه کنید و فقط در حدی که یک‌دست شود هم بزنید.
نکته: زیاد هم زدن باعث سفت شدن پنکیک می‌شود.

۴. استراحت دادن مایه (اختیاری اما عالی)

اجازه دهید مایه ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت کند تا پف بیشتری داشته باشد.

۵. پخت پنکیک

• تابه نچسب را روی حرارت ملایم گرم کنید.
• نیازی به روغن زیاد نیست؛ یک لایه خیلی کم کافی است.
• از مایه به اندازه یک ملاقه کوچک بریزید.
• وقتی سطح پنکیک حباب زد و لبه‌ها خشک شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود.

 سرو پنکیک با محصولات کامروز

برای یک صبحانه کامل و حرفه‌ای، می‌توانید پنکیک را با محصولات اصیل و خوش‌طعم کامروز سرو کنید:

 مرباهای کامروز

• مربای هویج کامروز
• مربای توت‌فرنگی کامروز
• مربای آلبالو کامروز
• مربای بالنگ کامروز
• مربای انجیر کامروز

نکات طلایی برای پنکیک پف‌دار و حرفه‌ای

• مایه را زیاد هم نزنید.
• تابه باید گرم باشد اما داغ نشود.
• اگر مایه خیلی سفت بود کمی شیر اضافه کنید.
• اگر رقیق بود کمی آرد اضافه کنید.

📌 نتیجه‌گیری

با این دستور ساده می‌توانید در کمتر از ۲۰ دقیقه یک صبحانه بی‌نظیر، سبک و خوشمزه آماده کنید.
سرو پنکیک با مرباها و محصولات کامروز طعمی بی‌نظیر و حرفه‌ای به صبحانه‌تان می‌دهد و تجربه‌ای متفاوت برای شما خواهد ساخت.